家庭烤鴨

全家人都喜歡吃烤鴨，做過幾次都挺成功，記錄下綜合的各家菜譜。下次做飯直接看自己的筆記。

用料  

家庭烤鴨的做法  

1. 開水燙鴨子3遍。

2. 吊起來晾着。

3. 混合水醋蜂蜜料酒成脆皮水塗抹鴨子幾次。

4. 晾過夜。

5. 包好翅和腿入烤箱180攝氏度360華氏度20分鐘，翻面20分鐘，再翻面20分鐘。

6. 鍋裏放香油，下甜麪醬炒出泡，下白糖，炒香，加適量水和芝麻，熬到所需濃度關火。

7. 準備好蔥絲黃瓜薄餅即可開吃。