多色綠豆糕

盛夏與綠豆糕最配哦

用料  

多色綠豆糕的做法  

1. 脫皮綠豆（我用的是帶皮綠豆，因爲家裏剛好有，就地取材）洗淨用清水浸泡6小時以上（我的綠豆泡了一晚上，然後搓皮半小時）然後開水上鍋蒸25分鐘，涼涼後用攪拌機打成綠豆泥，如上圖。

2. 先將黃油放入鍋中加熱至融化，然後加入綠豆泥，糖粉一起翻炒至不粘鍋平底鍋及鍋鏟爲宜，大概需要10分鐘左右。

3. 用磨具前，可以根據自己喜歡，做不同顏色，我用了原味，可可粉，抹茶粉三種顏色，分別揉勻待用。先將磨具薄薄抹一層玉米油，等綠豆泥涼後，壓扁，上磨具。

4. 取出做好的綠豆糕即可。

5. 全部做完後，放在吸油麪紙上。

6. 開始包裝封袋。

7. 怎麼樣，很有感覺吧。

8. 全部包裝完畢，放冰箱冷藏儲存，口感細膩香甜！