湯鮮濃郁,開胃下飯,巨好吃~廚房小白也🉑成功的零失敗燉牛腩
用料
牛腩 | 500克 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
冰糖 | 5克 |
洋蔥 | 半個 |
八角 | 2個 |
香葉 | 2片 |
西紅柿 | 2個 |
土豆 | 1個 |
鹽 | 5克 |
超簡單的番茄土豆燉牛腩的做法
牛肉切塊, 冷水下鍋 放薑片+料酒,煮出血沫,撈出洗淨。
倒油,放冰糖,炒至棗紅色
放肉,炒糖色,放洋蔥,八角 香葉,炒一下
加水燉40分鐘,倒入砂鍋中
鍋內少許油,倒入西紅柿
炒出湯汁下入土豆
全部倒在牛肉上,加鹽,小火燉20分鐘,出鍋
小貼士
克數沒有一定的量,是我隨便寫的,大家根據情況安排
歡迎廚房大神指導,歡迎大家對菜譜提意見~