麻辣鮮香口水雞

“口水雞”是一道四川風味的涼菜。
食譜只是分享自己製作美食的過程，不是唯
一的標準。
百家菜有百家味，每個人的喜好不同，請多多包
容

用料  

麻辣鮮香口水雞的做法  

1. 草果，八角，香葉，幹辣椒，花椒，大蔥頭，薑片。入鍋內燉40分鐘至熟。

2. 燉熟的雞撈出。砍成均勻大小雞塊擺盤。

3. 用:食鹽，味精，雞精，蔥花，香菜，蒜泥，生抽，花生碎，小米辣，白芝麻。少許芝麻油。花椒油，花椒麪，少許香醋，少許白糖。調製成汁水。

4. 把調好的汁水均勻的淋入雞肉裏，開吃。