低熱量減肥餐 酸酸甜甜番茄龍利魚
用料
番茄 | 1個 |
龍利魚 | 1條 |
大蒜 | 2瓣 |
蔥 | 3根 |
金針菇 | 一大把 |
日本豆腐 | 1條 |
準備以下食材,姜不需要哈~
先將龍利魚洗淨,放入盆中,加入一勺白胡椒粉,一勺食鹽,攪拌均勻醃製15分鐘,在這過程中我們開始準備其他食材。
番茄一個,切十字,扔進開水中燙三十秒,方便剝皮。
剝皮,是不是很方便~
切碎待用。
全部食材準備好了。
將醃製好的龍利魚放入開水中焯水,變色後可以撈出。
先將鍋燒熱,放油,放入大蒜,煸香,然後放入番茄末,翻炒至有湯汁,放入些許番茄醬,喜歡吃的可以稍微多一些,但是減肥期間少放,加入一勺白糖,兩勺食鹽,加入300ml水,燒至水開。
然後將日本豆腐,金針菇等食材放入,煮到金針菇看起來熟了爲止,湯汁如果太少可以放一點開水下去,不用太多,不然味道會太淡。
這樣的湯就是太多了,哈哈哈
將焯好的龍利魚放入,翻炒一下,撒上蔥花,然後關火盛出。
是不是很簡單,快來試一下吧~