酥脆小香魚
用料
| 小香魚 | 數只 |
| 堅果 | |
| 澱粉 | |
| 老酒 | |
| 大蒜 | |
| 胡椒粉 | |
| 鹽 |
酥脆小香魚的做法
香魚洗淨 大蒜拍碎 拌入老酒 鹽 胡椒粉 醃製一晚上
![酥脆小香魚的做法步驟圖，酥脆小香魚怎麼做好吃 第2張]( "酥脆小香魚的做法步驟圖，酥脆小香魚怎麼做好吃 第2張")
取堅果若干
![酥脆小香魚的做法步驟圖，酥脆小香魚怎麼做好吃 第3張]( "酥脆小香魚的做法步驟圖，酥脆小香魚怎麼做好吃 第3張")
裝入小袋子砸碎 越細碎越好
![酥脆小香魚的做法步驟圖，酥脆小香魚怎麼做好吃 第4張]( "酥脆小香魚的做法步驟圖，酥脆小香魚怎麼做好吃 第4張")
澱粉與堅果粉混合 比例 1：1.5
香魚裹粉
![酥脆小香魚的做法步驟圖，酥脆小香魚怎麼做好吃 第5張]( "酥脆小香魚的做法步驟圖，酥脆小香魚怎麼做好吃 第5張")
下油鍋炸至金黃
![酥脆小香魚的做法步驟圖，酥脆小香魚怎麼做好吃 第6張]( "酥脆小香魚的做法步驟圖，酥脆小香魚怎麼做好吃 第6張")
堅果不夠細碎的話 難以裹上 大家琢磨着磨
![酥脆小香魚的做法步驟圖，酥脆小香魚怎麼做好吃 第7張]( "酥脆小香魚的做法步驟圖，酥脆小香魚怎麼做好吃 第7張")
用料
| 小香魚 | 數只 |
| 堅果 | |
| 澱粉 | |
| 老酒 | |
| 大蒜 | |
| 胡椒粉 | |
| 鹽 |
酥脆小香魚的做法
香魚洗淨 大蒜拍碎 拌入老酒 鹽 胡椒粉 醃製一晚上
取堅果若干
裝入小袋子砸碎 越細碎越好
澱粉與堅果粉混合 比例 1：1.5
香魚裹粉
下油鍋炸至金黃
堅果不夠細碎的話 難以裹上 大家琢磨着磨
