週末偷懶鍋

對於一個週末想偷偷懶的煮婦來說，這一鍋是個兩全其美的好選擇。

用料  

週末偷懶鍋的做法  

1. 食材沒有特別要求，家裏有什麼就用什麼。除了偷懶，這也是個打掃食材的好辦法。
   白菜掰大塊，藕切薄片，蘆筍切菱形段，腐竹泡軟切寸段。蝦去頭，剝殼。牛肉切大片，用料酒、生抽、白胡椒粉醃製20分鐘。

2. 用少量蒜油煸炒蝦頭，用鍋鏟壓出蝦油。放入蔥段薑片炒香。

3. 鋪好所有食材，白菜墊底，依次碼上藕片、蘆筍、腐竹、粉條，擺上蝦仁、海蔘，鋪上牛肉片。
   倒入一袋鍋料，我這次用了壽喜鍋料。
   倒入3/1鍋開水。

4. 燒開後中小火煮15-20分鐘

5. 關火，上桌。
   口重的可以再加適量鹽，我家口淡，就不加了。