番茄西葫蘆疙瘩湯

冰箱裏只有番茄西葫蘆和雞蛋了

用料  

番茄西葫蘆疙瘩湯的做法  

1. 番茄切塊 西葫蘆切片 蔥薑蒜分別切好

2. 蔥薑蒜爆鍋 加點花椒一起味道更好

3. 西紅柿炒出紅油 這樣成品顏色更好
   加入西葫蘆翻炒兩下加水燉開

4. 等待水開的過程時，將準備好的麪粉加水，用筷子一點點攪拌，每次加一點水，攪拌到無水的狀態再繼續加，直到麪粉全部呈大小一致的小顆粒狀，無干麪粉。我自己喜歡往面里加點鹽

5. 分次下面疙瘩 別黏在一起 放鹽嚐嚐味道 一點點來 一下放多了不好辦

6. 開鍋下雞蛋 喜歡打散的打散 喜歡整個的···我不喜歡 沒做過

7. 出鍋可以吃了

小貼士

一人分其實不太好做 一下就容易做多 我做的就是典型的湯多了 就當多喝水了 很隨便的一個菜譜 不要太認真啦