只需要一點鹽調味,真正的高蛋白高營養健康食品,就算不放雞精也非常鮮,而且沒有腥味,保證喝上一口就停不下來,乾了這碗湯再吃肉
用料
鯽魚 | 1條 |
雞蛋 | 3個 |
生薑 | 5片 |
鹽 | 20克 |
白醋 | 10滴 |
紫蘇香菜 | 3根 |
湯鮮魚美,煮的時候就在流口水的荷包蛋煮鯽魚的做法
鯽魚一條洗乾淨打花刀摸點鹽,煎的時候不粘鍋
放一點點油,油燒熱,先把荷包蛋煎好
油燒熱,放魚,兩面煎黃,放薑片炸香,放開水,沒過魚就行,放白醋去腥味,煮開之後中小火煮五分鐘,放煎好的荷包蛋進去煮,放鹽再煮三分鐘,放一點點白胡椒粉,出鍋放香菜紫蘇