超級鮮美的荷包蛋鯽魚湯
五一去河源旅遊時,喝了一碗很鮮美的荷包蛋鯽魚湯,今天覆制一下!真的絕絕子!朋友們,強烈推薦,即使不愛喝魚湯的寶寶們,也會愛上的,完全不腥!
用料
鯽魚 | 2條 |
姜 | 5片 |
雞蛋 | 2個 |
白蘿蔔 | 半條 |
蒜 | 2瓣 |
超級鮮美的荷包蛋鯽魚湯的做法
倒入少許油,放入薑片蒜片.把鯽魚放在鍋裏面煎到兩面金黃.
開水!記住必須開水!開水倒入煎好鯽魚!煮到翻滾爲止!
待魚湯奶白色狀態時,放入白蘿蔔!
再煎兩個荷包蛋丟入魚湯中!在煮10分鐘左右!
調味!放入白胡椒粉,鹽,味精!最後放進香菜!超級鮮美的荷包蛋鯽魚湯完成了!大家趕緊試試吧!超級好喝
小貼士
1、魚一定要把血水泡乾淨,可以避免有腥臭味哦2、煎完魚要用熱水倒進魚裏面煮哈!一定是開水!也是湯奶白的關鍵.