荷包蛋蘿蔔絲鯽魚湯

荷包蛋，蘿蔔絲與鯽魚三樣看似不搭的組合，做出來的湯，白白濃濃，味道特別鮮美，喝了還想喝……

用料  

荷包蛋蘿蔔絲鯽魚湯的做法  

1. 首先煎荷包蛋

2. 一面煎好後翻面，兩面都煎一下。

3. 不粘鍋中加油，煎鯽魚，兩面煎透。

4. 白蘿蔔刨絲

5. 把煎好的鯽魚放入大鍋中，加薑片，荷包蛋和蘿蔔絲，然後倒入開水蓋過魚和荷包蛋（喜歡喝湯的可適當多加水），開大火煮15分鐘，再加入鹽和胡椒粉，中小火繼續煮5分鐘。

6. 最後加入蔥花，關火。一道湯色濃白，味道鮮美的鯽魚湯就做好了。