![春天來了，雲南人就可以吃棠梨花🌼“爆炒棠梨花”的做法步驟圖]( "春天來了，雲南人就可以吃棠梨花🌼“爆炒棠梨花”的做法步驟圖")
棠梨花即薔薇科野生灌木棠梨的花朵，棠梨花斂肺、澀腸、消食。
用料
| 棠梨花 | 1碗 |
| 蒜苗葉 | 1根 |
| 幹辣椒 | 2-3個 |
| 火腿肉 | 10-15片左右 |
| 雞精 | 0.5克 |
| 食鹽 | 0.5克左右 |
| 料酒 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
春天來了，雲南人就可以吃棠梨花🌼“爆炒棠梨花”的做法
洗乾淨的棠梨花
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蒜葉、火腿肉
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幹辣椒
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鍋中放入適量油，大火燒熱幹辣椒倒入爆香
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下火腿肉翻炒至變色
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下蒜葉
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棠梨花倒入，翻炒均勻至1分鐘左右加料酒、生抽、雞精、食鹽，繼續大火翻炒均勻2分鐘關火即可……
![春天來了，雲南人就可以吃棠梨花🌼“爆炒棠梨花”的做法步驟圖 第8張]( "春天來了，雲南人就可以吃棠梨花🌼“爆炒棠梨花”的做法步驟圖 第8張")
一盤好吃的“爆炒棠梨花”就做好啦……很好吃的一盤野菜😋
![春天來了，雲南人就可以吃棠梨花🌼“爆炒棠梨花”的做法步驟圖 第9張]( "春天來了，雲南人就可以吃棠梨花🌼“爆炒棠梨花”的做法步驟圖 第9張")
小貼士
炒棠梨花還可以用郫縣豆瓣醬一起炒，炒成醬香味哦☺️春天才能吃上的野菜🤗
