自制顆粒杏醬

早就想把製作杏醬的做法寫下來了，一直沒時間整理。一個春夏的時候，在家樂福超市買了點杏，買的時候不是很甜，有點酸呢。

用料  

自制顆粒杏醬的做法  

1. 先把杏洗乾淨。

2. 洗乾淨後，把核去掉，切碎，就這樣。

3. 放糖，根據自己的口味，可多可少，我覺得這杏挺酸的，就多放了點糖。

4. 攪拌後就成這樣了。

5. 放火上燒吧，把它熬成醬。一定要小火喲，別讓它糊了！

6. 看，熬的差不多了，全成糊了，但是裏邊還有果粒喲。

7. 乘熱裝瓶。不錯吧，顆粒杏醬製作完成，嚐了嚐，很好吃呢，比在市場上買的好吃多了。等再有杏的季節，我還會做的。

小貼士

瓶子要事先洗乾淨，用熱水燙一下，這樣不會發黴，涼幹了，不能有水喲。