生酮南瓜子夾心酥（消耗南瓜子）
快上學了，之前買的一罐南瓜子還沒吃，急需消耗！於是我就把它打成粉用來烘焙了，沒想到很好吃！
南瓜子仁的營養成分不錯，碳水低，歐米伽6不算太高，生酮低碳友好，而且還便宜！
用料
| 外皮： | |
| 南瓜子粉 | 65克 |
| 椰子麪粉 | 25克 |
| 黃金亞麻籽粉 | 15克 |
| 洋車前子殼粉 | 5克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 2倍甜度代糖（可自行調整） | 20克 |
| 鹽（可自行調整） | 1個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 椰子油 | 25克 |
| 淡奶油 | 20克 |
| 餡料（可以自行調整，不做餡料也可） | |
| 黑芝麻粉 | 20克 |
| 南瓜子仁打成顆粒狀 | 20克 |
| 洋車前子殼粉 | 5克 |
| 2倍甜度代糖（可自行調整） | 10克左右 |
| 椰子油 | 10克 |
| 淡奶油 | 25克 |
生酮南瓜子夾心酥（消耗南瓜子）的做法
把外皮的所有材料混合成團，然後分成等量的幾份搓成圓。（椰子油和淡奶油的量可以根據麪糰的狀態來適當調整，因爲我們的粉類吸水性不會完全一樣）
![生酮南瓜子夾心酥（消耗南瓜子）的做法步驟圖 第2張]( "生酮南瓜子夾心酥（消耗南瓜子）的做法步驟圖 第2張")
把餡料的材料混合在一起（可適當調整椰子油和淡奶油的量），分成等量的幾份搓成圓
![生酮南瓜子夾心酥（消耗南瓜子）的做法步驟圖 第3張]( "生酮南瓜子夾心酥（消耗南瓜子）的做法步驟圖 第3張")
包好之後，烤箱預熱180℃ 5min，放入烤箱烤180℃ 10min，之後150℃ 20-25min。
![生酮南瓜子夾心酥（消耗南瓜子）的做法步驟圖 第4張]( "生酮南瓜子夾心酥（消耗南瓜子）的做法步驟圖 第4張")
