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低脂又解饞,夏天一定要學會這道酸辣檸檬蝦

低脂又解饞,夏天一定要學會這道酸辣檸檬蝦的做法步驟圖

最近看見特別多美食視頻都是關於這個檸檬蝦的,看見真的忍不住吞口水。
看了好多人的食譜,大致相同,有的調料有無都可,所以我做了一個自己家有調料的版本。

用料  

一斤
青瓜 1根
檸檬 1個
醬油 3勺
2勺
雞精 半勺
3勺
香菜 一把
半個
小米椒 3個
洋蔥 1個

低脂又解饞,夏天一定要學會這道酸辣檸檬蝦的做法  

  1. 先用牙籤挑蝦線,在蝦殼的第2節是最容易的。

    低脂又解饞,夏天一定要學會這道酸辣檸檬蝦的做法步驟圖 第2張
  2. 水開,焯蝦,咕嚕咕嚕
    熟了就撈起來,不要像我煮太久,影響口感

    低脂又解饞,夏天一定要學會這道酸辣檸檬蝦的做法步驟圖 第3張
  3. 煮熟過水,有條件的可以過冰水,蝦肉會更Q。
    去蝦頭,剝殼備用

    低脂又解饞,夏天一定要學會這道酸辣檸檬蝦的做法步驟圖 第4張
  4. 蒜切末,洋蔥小米辣香菜切段備用,再切個青瓜當配菜。
    檸檬半個切片,半個榨汁。

    低脂又解饞,夏天一定要學會這道酸辣檸檬蝦的做法步驟圖 第5張
  5. 青瓜打底

    低脂又解饞,夏天一定要學會這道酸辣檸檬蝦的做法步驟圖 第6張
  6. 然後 全部 丟進去

    低脂又解饞,夏天一定要學會這道酸辣檸檬蝦的做法步驟圖 第7張
  7. 把食譜上的配料全部攪拌攪拌

    低脂又解饞,夏天一定要學會這道酸辣檸檬蝦的做法步驟圖 第8張
  8. 然後菜跟醬料混合,用你的芊芊玉手抓吧抓吧,或者你的筷子拌拌。
    能夠放進冰箱冰一下口感會更好哦。

    低脂又解饞,夏天一定要學會這道酸辣檸檬蝦的做法步驟圖 第9張

小貼士

1.這道菜沒有油,口淡可以減少醬料。
2.這個醬汁真的挺絕的,檸檬雞爪也可以用這個菜譜做。
3.加百香果風味更好