冬天了，來一碗營養簡單又美味的海蔘雞蛋羹

今天海寶君就從一道最簡單的，也最純粹的食物開始。看我準備的材料大家也能大概猜出來我要做什麼了——沒錯，就是海蔘雞蛋羹~
海蔘是一種適合中老青年等各個年齡段食用的滋補食品，經常吃有增強身體免疫力、延緩衰老、美容養顏、提高精神與記憶力之功效。

用料  

冬天了，來一碗營養簡單又美味的海蔘雞蛋羹的做法  

1. 第一步，我們把海蔘切成5毫米左右厚度的丁，將蔥段也切成蔥碎備用。

2. 第二步，用打蛋器將雞蛋打散，把雞蛋打成均勻的蛋液，加入少許鹽。然後按照雞蛋和水1:1的比例倒入水，然後攪拌均勻，記得時間要攪拌久一點，讓蛋液和水充分融合，而且呢，水不要加多了，否則海蔘羹會不成型。

3. 第三步，海蔘丁放入打好的蛋液裏，再用保鮮膜將碗口封好。
   做
   我們在鍋中放入適量的水，把碗放在蒸簾上，然後開火蒸就OK了~
   因爲海蔘本身就已經是可以食用的了，所以蒸的時間以雞蛋羹熟了爲準。一般來說，大火燒開水之後，轉小火蒸8-10分鐘就可以了。

4. 最後在蒸好的海蔘羹上面撒上一切好的蔥碎，再倒上點味極鮮，喜歡加香油的小夥伴還可以倒幾滴香油，一碗兒既美味又營養的海蔘羹就做好了~

5. 出鍋嘍