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fluff芒果抹茶千層

fluff芒果抹茶千層的做法步驟圖

總看到人家做的千層,可惜手殘黨傷不起,終於找到了好辦法,再加上fluff棉花糖打發的奶油,只有好吃了

用料  

千層
雞蛋 3個
牛奶 250克
25克
抹茶粉 7克
中筋粉 50克
玉米澱粉 30克
色拉油 10克
餡料
淡奶油 250ml
fluff棉花糖 70克(可用等量糖)
芒果 2個
香蕉 1個

fluff芒果抹茶千層的做法  

  1. 將粉類直接稱量好

    fluff芒果抹茶千層的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋準備打散做雞蛋液,牛奶,油,糖稱在一起,打勻

    fluff芒果抹茶千層的做法步驟圖 第3張
  3. 如圖

    fluff芒果抹茶千層的做法步驟圖 第4張
  4. 在牛奶液中篩入粉類

    fluff芒果抹茶千層的做法步驟圖 第5張
  5. 攪拌均勻

    fluff芒果抹茶千層的做法步驟圖 第6張
  6. 過篩,我過了二遍

    fluff芒果抹茶千層的做法步驟圖 第7張
  7. 然後舀一勺麪糊到班戟盤中,儘量不要多,傾斜角度儘量滿盤,麪糊多會太厚

    fluff芒果抹茶千層的做法步驟圖 第8張
  8. 所有班戟皮做好,放在油紙上,我用的是油布,家裏的油紙太小,包好放冰箱冷藏半小時以上待用

    fluff芒果抹茶千層的做法步驟圖 第9張
  9. 準備芒果,淡奶油

    fluff芒果抹茶千層的做法步驟圖 第10張
  10. 在淡奶油中放入fluff棉花糖,這是液體棉花糖,可用等量糖替代,用棉花糖比較好打發

    fluff芒果抹茶千層的做法步驟圖 第11張
  11. 看上去狀態不錯吧!

    fluff芒果抹茶千層的做法步驟圖 第12張
  12. 找了半天不知道用什麼放千層,繼續用班戟盤

    fluff芒果抹茶千層的做法步驟圖 第13張
  13. 爲什麼感覺奶油不夠暱

    fluff芒果抹茶千層的做法步驟圖 第14張
  14. 成了,放冰箱冷藏

    fluff芒果抹茶千層的做法步驟圖 第15張
  15. 開吃啦!

    fluff芒果抹茶千層的做法步驟圖 第16張
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