抹茶千層
送給抹茶控閨蜜👭的最好禮物🎁
用料
| 低筋麪粉120 | 克 |
| 抹茶粉 12 | 克 |
| 淡奶油 40 | 克 |
| 黃油 40 | 克 |
| 細砂糖 79 | 克 |
| 雞蛋 6 | 個 |
| 淡奶油800 | 克 |
| 細糖 60 | 克 |
| 抹茶粉8 | 克 |
| 馬斯卡彭32 | 克 |
抹茶千層的做法
第二部分奶油加一塊打發至抹面狀態
烙好的的皮，疊一塊，等涼後用8寸慕斯模具壓成整齊的圓形
一張皮一層薄薄的抹茶奶這樣從復疊到6釐米多點，冷藏二十分鐘那樣，表面抖上薄薄一層防潮糖粉後再均勻的抖上抹茶粉後隨意裝飾就好！
小貼士
我們是門店大量出貨，步驟同行一看便懂，主要是沒那麼多時間去拍視頻或形容得那麼清楚，有問題可以問我就好！
