綠翡翠💖抹茶千層盒子；千層雪

我做的是280ml小盒子，剛好，不多也不少。過篩一定要注意哦～抹茶略苦，乾粉可以不撒，換成獼猴桃裝飾。

用料  

綠翡翠💖抹茶千層盒子；千層雪的做法  

1. 首先打好雞蛋，和黃油、牛奶、淡奶油、糖混合做蛋皮糊

2. 用的玫瑰低筋小麥粉

3. 麪粉一定要過篩，小心麪糊裏的疙瘩。

4. 過篩

5. 混合抹茶粉把麪糊調勻

6. 餅不用太大，合適就好，有必要可以用刀切一下，因爲放盒子裏，所以對形象要求不太嚴格，適合新手😁，煎前擦點黃油哦，不用每張都擦，不沾足矣。

7. 把淡奶和糖混合打發到硬性狀態，等待餅涼。

8. 一層奶油一層餅鋪好，最上層可以把下面的邊都捲起來，在鋪一張均勻的好看。

9. 撒些抹茶粉，用刀把多餘的切掉，會漂亮一點。

10. 綠翡翠的崛起～

11. 味道香甜～茶味濃郁

12. 苦澀卻又人懂它的美～

小貼士

麪糊一定要處理好，煎餅看到起泡泡變色就證明好了，只煎一面，其餘可以多閱覽別的千層皮多學習哦～0失敗，做起來吧！