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節瓜滾湯

節瓜滾湯的做法步驟圖,節瓜滾湯怎麼做好吃

用料  

節瓜1顆
蝦米少許
薑片三四片
肉片10塊

節瓜滾湯的做法  

  1. 節瓜 削皮切絲

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  2. 肉片調味

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  3. 薑片切絲

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  4. 開水

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  5. 開水之後加入鹹蛋黃(蛋清要分開!) 再加節瓜和蝦米,肉片(肉片調味:生粉醬油拌勻)。快要熟的時候加入蛋清 如果不夠味道加鹽

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  6. 關蓋子五分鐘 瓜就可以軟

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