鹽醃帶魚 食譜坊 菜譜 1.77W 大中小設定文字大小 用淡鹽醃過一晚的帶魚變的更鮮了，跟泡飯和粥是絕配哦！ 用料 帶魚 一條 鹽 一勺 生薑 兩片 料酒 幾滴 鹽醃帶魚的做法 帶魚去腸洗淨，用廚房剪剪成2釐米的小塊 放入一勺鹽，用手抓勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚 上面擱兩片生薑，滴幾滴料酒，水開後上鍋蒸10分鐘左右 小貼士不急着吃的話可以把醃過的帶魚瀝乾水串起來放在太陽下曬幾天，就變成帶魚乾了，帶魚乾蒸起來吃有陽光的味道。 TAG標籤：好吃 鹽醃帶魚 帶魚 #
