不用焯水，超簡單的燉柴雞 食譜坊 菜譜 1.16W 大中小設定文字大小 週末團的柴雞今天才做！還不錯！ 用料 柴雞 一隻 油 少許 冰糖 少許 開水 沒過雞肉 老抽，生抽，料酒 適量 鹽 適量 蔥段，薑片，蒜瓣 適量 花椒大料 適量 不用焯水，超簡單的燉柴雞的做法 1.鍋開小火，放少量油，適量冰糖2.冰糖熬成淺棕色，放切好洗淨的雞塊翻炒、段生，上色3.雞肉變色後，放入蔥段，薑片，蒜瓣，生抽，老抽，料酒翻炒4.翻炒兩分鐘後，放開水沒過雞肉，同時放入花椒，大料包，小火燉2小時5.放適量鹽，中火30分鐘6.出鍋 TAG標籤：不用焯水 柴雞 超簡單的燉柴雞 #
