減脂期的東北大飯包
減脂期吃的東北大飯包,我自創的。味道不錯。
用料
就是土豆、茄子、尖椒、胡蘿蔔、香菇、雞胸肉、香菜、豆芽菜、辣白菜、滷蛋。我一般都是看家裏有什麼食材就放什麼。 |
減脂期的東北大飯包的做法
將茄子切塊或是條,土豆切片,胡蘿蔔切片,尖椒切絲所有菜放一個盆中上鍋蒸熟。香菇切丁,雞胸肉切丁放點蠔油、少量澱粉,黑胡椒粉,生抽,鹽,醃製入味後炒熟備用。滷蛋提前煮好備用。小火放一點點油撒下提前切好的蒜末。喜歡吃蒜的最好多放蒜末味道好。放香菇丁生抽煸炒,倒入蒸好的菜,放雞丁翻炒一會兒讓蒸菜水汽少點。攪拌均勻關火。把滷蛋捏碎放入攪拌最後放香菜碎翻拌均勻。根據自己的口味調個醬料。把醬料倒進拌好的菜裏。裹上生菜就可以開吃啦!