茶葉蛋-大理石紋吃出滿滿土豪感

當茶葉蛋遇到海鮮粥，纔是早餐的正確開啟方式，海鮮粥做法看我之前菜譜！

用料  

茶葉蛋-大理石紋吃出滿滿土豪感的做法  

1. 將雞蛋入鍋煮7分鐘撈出放涼

2. 滾碎蛋皮，方便入味

3. 準備好調料

4. 將大料用布包起來扔到鍋中，加入紅茶

5. 將料包紅茶大火煮開後把雞蛋倒入鍋中
   煮10分鐘撈出，放到冰箱用湯汁浸泡一晚
   

6. 一頓營養與美味並存的愛心早餐完成，開吃吧~

小貼士

● 茶葉用什麼品種都無所謂，我通常是，家裏什麼茶沒人喝，我就用什麼茶做。
● 雞蛋煮好後馬上剝皮會使原本光滑的雞蛋破了相。煮好後馬上用冷水衝一會兒，等雞蛋的溫度降下來再剝，就容易多了。做茶葉蛋，可以選擇去皮浸泡，也可以像我這樣把雞蛋皮磕破浸泡，全看個人習慣哈。
● 你可以將所有調料都放入調料包煮，但由於煮茶葉水的時間短，不太容易除味。把調料散着放鍋裏，味道更濃。
● 浸泡的時間越長，雞蛋入味的效果就越好。新鮮的雞蛋在儲存時，尖頭兒朝下，大頭兒朝上，這樣存放的時間可以久一些。當然，最好還是隨吃隨買。