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寧波丁丁麻辣燙的蔥油焗香螺

寧波丁丁麻辣燙的蔥油焗香螺的做法步驟圖

用料  

香螺 一斤
蔥頭 若干
薑片 若干
蔥花 多多
少許
若干
食用油 若干

寧波丁丁麻辣燙蔥油焗香螺的做法  

  1. 香螺清洗一下,砂鍋燒熱,底部撒少許鹽,倒入香螺,加蔥頭薑片,蓋上鍋蓋。待洗香螺殘留的水燒乾,加料酒悶一會兒關火。

  2. 起油鍋轉小火,加入多多的蔥花,關火,將蔥油倒入砂鍋,完成。就是丁丁麻辣燙那個味兒!