茄丁頓肉丁

簡單又營養很下飯、我的拍照技術不怎麼樣哦但是味道很講究。可以拌飯吃也可以拌麪吃。

用料  

茄丁頓肉丁的做法  

1. 茄子切丁大小自己決定，肉切丁也可以用肉餡、放入澱粉和料酒醃製一會，鍋中放油肉放進去後炒到變色放入盤子裏待用，放入蔥和蒜、炒香後放茄丁炒到變軟放入肉丁，少放一點水煮幾分鐘、然後放入辣椒丁放鹽、醬油、蠔油，最後勾芡出鍋可以拌飯也可以拌麪吃很好吃的。