家庭簡易酸菜魚 食譜坊 菜譜 3.01W 大中小設定文字大小 家庭簡易酸菜魚。在家就能做出媲美飯店的酸菜魚 用料 橋頭酸菜魚調料(酸爽) 1包 草魚 2斤 蔥姜 若干 鹽 少許 水 油 少許 胡椒粉 少許 家庭簡易酸菜魚的做法 把魚從脊部片開,魚頭魚骨切小段。,魚肉片成片 魚肉加入料酒,胡椒粉,醃魚料包醃製(澱粉 鹽,油醃製20分鐘 鍋內倒入花生油,蔥姜爆香。 加入酸菜煸炒 炒出香味後加入魚頭魚骨,炒制魚頭魚骨變色後,加入清水(或者高湯)。水要沒過魚骨。 加入調味包 水開後,一次下入醃好的魚片。 放入魚片開鍋後即可出鍋 小貼士加水時注意:水要一次性加足,中間不要再次加水。 TAG標籤:家庭 好吃 家庭簡易酸菜魚 簡易 酸菜魚 #