豆腐肉粉鍋
寒寒冬日，最適合吃鍋仔一類了，暖暖活活，簡簡單單，這款鍋兒非常實用哦！並且上手容易學的快😋
用料
| 豆腐 | 一塊約300g多 |
| 豬肉 | 250g |
| 粉條 | 一袋約250g多 |
| 姜 | 三片 |
| 紅辣椒 | 兩至三個 |
| 煮肉包（八角桂皮小茴香） | 可以用買的現成煮肉調料小包 |
| 生抽老抽料酒 | 一瓶蓋 |
| 鹽 | 一勺 |
| 香菜 | 三四根 |
豆腐肉粉鍋的做法
涼水浸泡豬肉出血水，然後用清水洗淨豬肉切塊，姜切片，豆腐切塊，鍋裏放油，放肉塊薑片辣椒炒，在放料酒生抽老抽加三塊冰糖上色
![豆腐肉粉鍋的做法步驟圖，豆腐肉粉鍋怎麼做好吃 第2張]( "豆腐肉粉鍋的做法步驟圖，豆腐肉粉鍋怎麼做好吃 第2張")
鍋中加入熱水，放煮肉包煮十分鐘，然後加入普通的豆腐或者超市盒裝的白豆腐都可以
![豆腐肉粉鍋的做法步驟圖，豆腐肉粉鍋怎麼做好吃 第3張]( "豆腐肉粉鍋的做法步驟圖，豆腐肉粉鍋怎麼做好吃 第3張")
再把這種袋裝的白色的軟粉條放進鍋裏，容易熟的快！
![豆腐肉粉鍋的做法步驟圖，豆腐肉粉鍋怎麼做好吃 第4張]( "豆腐肉粉鍋的做法步驟圖，豆腐肉粉鍋怎麼做好吃 第4張")
攪拌鍋裏的食物，加入鹽，粉條膨脹了就可以關火了，最後撒點香菜末點綴就更perfect😀
小貼士
家裏如果沒有現成的煮肉調料包，可以在炒肉快時加入八角桂皮等代替！翻炒肉上色後加水
