![香辣大明蝦的做法步驟圖，香辣大明蝦怎麼做好吃]( "香辣大明蝦的做法步驟圖，香辣大明蝦怎麼做好吃")
最近老媽回家了，老公天天出差，廚房很久沒做飯了，天天吃快餐，突然就想用心做個菜犒勞自己
用料
| 明蝦 | 20只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 片 適量 |
| 蒜 | 瓣 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 蔥段 | 適量 |
| 紅辣椒 | 根據口味適量 |
| 子姜 | 1塊 |
香辣大明蝦的做法
把大明蝦頭部去掉，尾部抽出腸子。清洗乾淨
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子姜切塊 紅椒青椒切碎，大蒜切碎
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油燒紅 加入大蒜煸炒，放入大明蝦
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嚇炒變色加入薑辣椒爆炒，分別加入料酒，耗油，鹽，味精，生抽。入味後加入蔥段出鍋
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一盤又香又辣的口味蝦就好了
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小貼士
炒蝦需要把握好時間，不宜炒太老，用大🔥爆炒
