快手簡單蘿蔔爽（醃蘿蔔）

個人對醃製的東西都特別的喜歡吃，尤其是辣的！好吃又開胃
嘗試過好幾種醃製蘿蔔的做法，但是都不太愛吃，唯獨這款，超愛吃，所以打算把做法分享給大家，大家可以試試，真的超級好吃，好啦，廢話不多說，來跟我一起動手做起來吧

用料  

快手簡單蘿蔔爽（醃蘿蔔）的做法  

1. 把白蘿蔔洗淨擦乾備用（也可以加入胡蘿蔔，今天忘記買紅蘿蔔了，所以全部用了白蘿蔔）

2. 把蘿蔔對半切開

3. 再切成片裝（蘿蔔的形狀喜歡什麼樣的就切成什麼樣的，個人喜歡這樣的）

4. 把切好的蘿蔔加入100克的細砂糖

5. 加入細砂糖之後拌勻

6. 拌勻好的蘿蔔可以用個碟子蓋住它（什麼碟子都可以），然後用個重點的東西壓住，醃製1個小時

7. 醃了一個小時之後的蘿蔔會發現很多的水份，把那些水份倒掉

8. 水份弄掉之後加入其他的材料，依次加入陳醋，白醋，生抽，老抽，蒜米，小米辣，細砂糖，細砂糖記得是加70克就可以了哈！然後全部材料拌均即可

9. 做好之後把他們裝入容器裏面，什麼容器都可以！做好之後把冰箱冷藏一下再吃味道更加美味哦！喜歡美觀一點的，上面可以放點香菜

10. 可以白蘿蔔跟胡蘿蔔一起醃，這樣子的話更好看，也很好吃哦！

11. 這是我前段時間醃的，專門買了個醃製東西的容器，但是大了點😂
    

12. 期間有哪裏不清楚的可+👆找我

小貼士

期待大家交作業哦