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可可鹹奶油毛巾卷

可可鹹奶油毛巾卷的做法步驟圖,怎麼做好吃

三八節正好應朋友要求做了3斤海鹽太妃糖,想着節日正好送個卷卷給她,正好記錄下,省得日後再去調整配方,做的時候沒想着上傳的,所以沒有圖片,下次等做了再補齊

用料  

低筋麪粉90
玉米澱粉30克
雞蛋 3個
牛奶280
黃油20~30
糖40
可可粉8克
奶油400
糖粉32克
鹽1克

可可鹹奶油毛巾卷的做法  

  1. 先把雞蛋攪拌均勻,然後放入白砂糖40克和牛奶280克混合

  2. 低粉,可可粉,玉米澱粉過篩後倒入步驟1中

  3. 再把隔水加熱的黃油倒入麪糊裏,攪拌均勻後過篩兩遍,然後放入冰箱冷藏15分鐘

  4. 從冰箱拿出麪糊,用攪拌棒攪拌一下,因爲會有沉澱

  5. 用不粘鍋開小火,攤餅皮

    可可鹹奶油毛巾卷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  6. 拿四張或者五張餅皮,依次攤開,放入打發好的奶油,捲起就成了,我用了4張餅皮做一個卷,此方能做3個毛巾卷

    可可鹹奶油毛巾卷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張