亂做之蘑菇芝士炒意麪 食譜坊 菜譜 2.96W 大中小設定文字大小 用料 意麪 150g 蘑菇 2個 雞蛋 1個 橄欖油 勺 芝士 2片 洋蔥 0.1個 大蒜 2瓣 菠菜 少許 亂做之蘑菇芝士炒意麪的做法 燒開水,煮意麪並加入一定的鹽,具體時間視面品種而定,面煮熟後撈出備用。剩下的熱水燙熟菠菜備用。 切碎蘑菇、大蒜、洋蔥。雞蛋取蛋黃打散,如不在乎賣相可連蛋白一起打散,並將芝士切碎一起攪拌。 熱鍋加入適量橄欖油,炒香洋蔥後加入蘑菇翻炒至出香味,加入切碎的大蒜。 倒入煮好的麪條,翻炒片刻後均勻撒入加了芝士的雞蛋,繼續翻炒至麪條完全被均勻包裹。將菠菜放到鍋的邊緣吸收湯汁後可出鍋。 TAG標籤:蘑菇 意麪 芝士 #