貼秋膘~玉米海帶仔排湯

其實最近一直在做飯（村裏沒什麼吃的不想被美餐肥死就只能自己動手咯）但是回家後總是有點懶 積了一大堆圖片懶得編輯 今天正好趁做實驗等sample的間隙多傳點兒交功課 不過想着一邊傳美食圖片一邊做大腸桿菌。。。 想想也是醉了。。。廢話不多說啦 秋天乾燥多喝點湯潤一潤 不貼點秋膘怎麼過冬啊 > <

用料  

貼秋膘~玉米海帶仔排湯的做法  

1. * 仔排洗淨去血水
   * 小湯鍋加適量水 煮沸 入仔排汆水
   * 再次煮沸時漏勺撈出備用

2. 取砂鍋 加入適量水 入薑片&蔥結 冷水下汆好的仔排 大火煮開 加料酒 小火燉1小時

3. 玉米洗淨切小段
   海帶泡水洗淨 （一定要泡 不然鹹死）

4. 仔排燉出香味後（約1小時）加玉米和海帶再燉半小時

5. 出鍋前加鹽和少許雞精調味 美美地喝上一大碗吧

小貼士

* 原先的計劃是冬瓜海帶排骨湯 結果冬瓜放爛了 只能用玉米啦 不過也意外的很好喝 玉米的清甜中和了海帶的鹹味 相當贊！