煮烏蛋粿來了
舔屏的美味
周寧烏蛋粿
用料
蔥薑蒜 | 你喜歡的用量 |
小米椒 | 適量 |
香菇幹 | 適量 |
瘦肉 | 適量 |
酸菜心 | 適量 |
芹菜 | 適量 |
花蛤 | 適量 |
生抽 | 適量 |
黃豆醬 | 適量 |
青菜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精(自己喜歡) | 適量 |
煮烏蛋粿來了的做法
蔥薑蒜,小米椒切碎
準備配料,每樣不要太多,不然爆鍋
鍋裏下油
油熱放蔥頭,姜蒜爆香
加入香菇幹翻炒一會兒
加入瘦肉翻炒
加入酸菜心翻炒
加入芹菜翻炒
加生抽
加黃豆醬
加水,多加點
青菜洗淨切好準備
加入烏蛋粿
煮熟它!
煮熟後加入花蛤
加入青菜,嘗一下鹹淡,加適量鹽,雞精。
喜歡辣的自己加入小米椒。開動吧,炒級美味!
小貼士
很簡單是不是,用料適量自己掌握,根據自己口味來,隨便做味道都不會差的。