清湯豆腐魚

豆腐魚肉質鮮嫩，質地勝似豆腐！適合椒鹽酥炸或是做湯！清湯豆腐魚保留豆腐魚的鮮美，淡而不寡！

用料  

清湯豆腐魚的做法  

1. 將豆腐魚切段，白蘿蔔切絲，蔥、香菜切段，薑切片

2. 鍋內放入適量的水燒開後陸續放入原料

3. 放入薑片打底，再放入蘿蔔絲，沸水煮開

4. 待蘿蔔絲煮熟後放入豆腐魚

5. 大火燒開後放入蔥段和香菜，加入少許鹽與胡椒粉進行調味！出鍋即可

小貼士

豆腐魚肉質細嫩！切不可大火煮太久哦！