![苦瓜罐頭魚的做法步驟圖，苦瓜罐頭魚怎麼做好吃]( "苦瓜罐頭魚的做法步驟圖，苦瓜罐頭魚怎麼做好吃")
本人也是無意中想到用罐頭魚炒苦瓜，感覺挺不錯的，各位不防試試。
用料
| 苦瓜 | 1條 |
| 罐頭魚 | 1罐 |
| 蒜頭 | 2粒 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
苦瓜罐頭魚的做法
準備好所有材料。將苦瓜清洗乾淨去蒂對半切開，去瓜瓤切薄片；蒜頭去衣拍碎。
開火起鍋，放入些許油，將蒜頭倒入鍋裏爆兩下，苦瓜倒入鍋裏，炒到半熟時，再倒入罐頭魚炒勻，蓋上鍋蓋放小火慢慢燜（中途不時翻炒幾下），等苦瓜完全熟透，即可出鍋。
小貼士
由於罐頭魚本身帶有油和鹽，所以炒苦瓜時不用放太多油，怕苦瓜不夠味的可以在炒苦瓜時單獨加些鹽。
本人喜清淡，所以做這道菜時苦瓜都不放鹽，本人比較喜歡選用甘竹牌豆豉鯪魚罐頭，老牌子特別好吃哦！……
