砂鍋食譜

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高配暖胃 砂鍋米線

高配暖胃   砂鍋米線的做法步驟圖

今天下雨了,一雨便成冬不是說着玩的!剛好給崽爸和崽兒做頓砂鍋米線,冷冷的天,看他們吃的咕嚕咕嚕的,就是我最大的幸福!

用料  

米線 適量
西紅柿 1個
根據湯頭決定
火腿腸 1根
豆腐皮 半張
魚丸 適量
白菜或其他菜類 適量
小蔥香菜 少許
高湯 適量
醬油 可加可不加

高配暖胃 砂鍋米線的做法  

  1. 火腿腸切片,白菜切絲,魚丸過水準備好,豆腐皮泡發切絲,番茄去皮切厚片,米線洗淨stand by

    高配暖胃   砂鍋米線的做法步驟圖 第2張
  2. 肉湯燒開,加白菜稍煮,下魚丸,悶蓋稍煮可以讓菜更軟,我是有小朋友,所以要煮軟些。
    加番茄,厚片番茄在這裏可以讓湯頭更鮮美又不至於讓番茄煮爛,算小重點!
    稍煮番茄後加入豆腐皮,and稍煮,加火腿腸,稍煮,加米線,開鍋即可!暖胃暖心,高配版砂鍋米線,小朋友都吃的嘩啦嘩啦的!
    建議肉湯的蔥花香菜在下番茄的時候下下去,會讓湯頭更清爽些。


    下回一定拍步驟照片,但是大家那麼聰明,一定能理解這些步驟,希望冬天大家也都暖和和的哦!!!

    高配暖胃   砂鍋米線的做法步驟圖 第3張
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