![酥魚罐頭的做法步驟圖，酥魚罐頭怎麼做好吃]( "酥魚罐頭的做法步驟圖，酥魚罐頭怎麼做好吃")
疫情讓我們都成了廚子，不知你們還是否記得這個小時候的味道？反正我小時候能吃到它，算是奢侈了
用料
| 蔥 | 1根 |
| 姜 | 8片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 香葉草果八角 | 各2個 |
| 豆豉 | 2勺 |
| 稻花魚 | 16條 |
酥魚罐頭的做法
叮咚直接買殺好的魚，買了3份，一共16條，，很迷你
沖洗乾淨，瀝乾水分，最後拿廚房紙把肚子裏的水吸乾。
起鍋加油，用手掌心試油溫，掌心發燙下魚炸到酥脆撈起。
高壓鍋內蔥薑蒜鋪鍋底，炸好的魚排排對擺放整齊，加以上調料和2碗水。開火20分鐘，聞到蔥糊味兒關火，10分鐘後從鍋中撈出。
小貼士
沒拍圖片是大傷…sorry
