毛豆香菇仔
用料
| 毛豆 | 200g |
| 香菇 | 100g |
| 剁椒 | 少許 |
| 米醋 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 香油 | 少許 |
毛豆香菇仔的做法
幹香菇泡發時，將毛豆剝好，再將泡發好的香菇切丁。
水燒開後將毛豆焯熟，煮約十五分鐘，撈出。
將香菇放入沸水中焯熟，煮約十分鐘，撈出。
將毛豆和香菇混合後過涼水。
依次加入剁椒，米醋，鹽，香油，拌勻即可。
用料
| 毛豆 | 200g |
| 香菇 | 100g |
| 剁椒 | 少許 |
| 米醋 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 香油 | 少許 |
毛豆香菇仔的做法
幹香菇泡發時，將毛豆剝好，再將泡發好的香菇切丁。
水燒開後將毛豆焯熟，煮約十五分鐘，撈出。
將香菇放入沸水中焯熟，煮約十分鐘，撈出。
將毛豆和香菇混合後過涼水。
依次加入剁椒，米醋，鹽，香油，拌勻即可。
