雞腿豆角

用料  

雞腿豆角的做法  

1. 雞腿切好

2. 摘好豆角

3. 蔥蒜小辣椒切好備用

4. 加蔥，薑片，料酒煮出血水，煮開撈出

5. 過一遍涼水，用鹽，醬油，耗油，料酒，十三香醃15分鐘

6. 燒油放蔥，蒜，小辣椒，聞香放雞腿

7. 炒到變色放豆角，加鹽，醬油，十三香

8. 炒一會兒放水沒過菜，燒開後大火10分鐘，中火20分鐘

9. 出鍋！

小貼士

喜歡吃香菜的出鍋的時候可以加點。