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炸雞!酥脆魚鱗片!

炸雞!酥脆魚鱗片!的做法步驟圖

用料  

適量
麪粉 適量
玉米澱粉 適量
泡打粉 1克
雞蛋 1個

炸雞!酥脆魚鱗片!的做法  

  1. 雞翅改刀醃製(醬油,耗油,糖,鹽,辣椒粉,番茄醬,黑胡椒粉)醃製一晚上

  2. 玉米澱粉和麪粉1:1加一鹽勺小蘇打混合均勻成炸粉,雞翅先蘸雞蛋液,在滾炸粉,然後抖一抖就出魚鱗片了!

  3. 熱油鍋,炸