炸魚鱗 食譜坊 菜譜 2.98W 大中小設定文字大小 第一次吃炸魚鱗,今天買了個八斤的魚,看到魚鱗這麼大,媽媽說可以炸魚鱗,一般飯店裏都有這道菜,特別美味,一點不腥 用料 鹽 克 油 鹽 醬油 少許 醋 少許 麪粉 雞蛋 1只 炸魚鱗的做法 魚鱗洗乾淨,放鹽,醬油,醋,雞精,十三香醃一會(我醃了一下午) 魚鱗裹一層雞蛋液,再裹一層乾粉,我的魚鱗比較大,我是一片一片裹的,不然全部粘在一起會炸不透接着放到油鍋炸制金黃即可撈出 炸好的魚鱗可以再撒一層辣椒面或者椒鹽即可 TAG標籤:好吃 炸魚鱗 魚鱗 #