馬蹄天麻片 食譜坊 菜譜 1.94W 大中小設定文字大小 用料 天麻 300克 馬蹄 5-8個 鹽 克 黃酒 克 雞精 勺 甜麪醬 選用 馬蹄天麻片的做法 鮮天麻一到兩個，洗淨去皮。本來是實驗性作品，沒想到那麼好吃~愛了愛了 切片備用 鮮馬蹄幾個，切片 都切好啦，比例如上，天麻是主體 爆炒。先是肉片（這個就不用寫了哈），肉片八成熟後天麻，扒拉十下左右就是馬蹄，和佐料攪拌均勻後快速出鍋。 裝盤清新，也非常清口。這是第一種做法：原味。對了，口感有點兒像爆炒山藥。 也可以在最後一個步驟加甜麪醬，那就不需要鹽了。這個有點兒像醬爆肉丁，少肉的那種。兩種風格我都喜歡。 小貼士下鍋後速度要快 TAG標籤：馬蹄 馬蹄天麻片 好吃 天麻 #
