豆芽炒苕皮 食譜坊 菜譜 1.71W 大中小設定文字大小 以前很愛到燒烤攤吃這個。其實很簡單。豆芽香脆,苕皮韌性。 用料 豆芽 適量 苕皮 一袋 蔥 適量 姜米 適量 乾紅辣椒 一到兩個 花椒 三四顆 豆芽炒苕皮的做法 豆芽洗淨晾乾。苕皮用沸水綽一下。蔥姜切米。乾紅辣椒切小段。 熱鍋冷油。下乾紅辣椒,花椒,姜米。爆香。下豆芽翻炒。一定要大火。 看到豆芽焉了就下苕皮。大火翻炒幾下下鹽少許,老抽適量提色。裝盤。撒蔥花。開吃 TAG標籤:好吃 豆芽 豆芽炒苕皮 #