![苕皮回鍋肉（含苕皮教程）的做法步驟圖]( "苕皮回鍋肉（含苕皮教程）的做法步驟圖")
我也不知道我媽安徽人爲什麼會炒苕皮這道菜，刷了某自媒體軟件才知道川渝有苕皮回鍋肉這道菜，自己就結合我媽媽的方法和某軟件的教程自己做了一次，味道真不錯，推薦給大家。川渝的朋友，如果我有做錯的麻煩指教哈～好吃爲大
用料
| 蒜苗 | 因爲買不到用了杭椒 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 紅薯粉 | 三四百克 |
| 回鍋肉 | 500克 |
苕皮回鍋肉（含苕皮教程）的做法
記住放涼再切小塊，不然粘刀
‼️步驟5⃣️有圖片⚠️
![苕皮回鍋肉（含苕皮教程）的做法步驟圖 第2張]( "苕皮回鍋肉（含苕皮教程）的做法步驟圖 第2張")
右上角備料：泡椒，杭椒，蒜
![苕皮回鍋肉（含苕皮教程）的做法步驟圖 第3張]( "苕皮回鍋肉（含苕皮教程）的做法步驟圖 第3張")
圖片比例沒弄到，上圖就是有點卷度的五花肉
備料不正宗哈，我看其他教程有花椒之類的，我家沒有我就沒放了
![苕皮回鍋肉（含苕皮教程）的做法步驟圖 第4張]( "苕皮回鍋肉（含苕皮教程）的做法步驟圖 第4張")
總的來說味道還不錯，米飯殺手哈哈哈哈
![苕皮回鍋肉（含苕皮教程）的做法步驟圖 第5張]( "苕皮回鍋肉（含苕皮教程）的做法步驟圖 第5張")
補充苕皮的過程
![苕皮回鍋肉（含苕皮教程）的做法步驟圖 第6張]( "苕皮回鍋肉（含苕皮教程）的做法步驟圖 第6張")
