巴盟豬肉燴酸菜(自用) 食譜坊 菜譜 8.31K 大中小設定文字大小 自用菜譜 用料 酸菜 克 五花肉 克 豬排骨 土豆 蔥 根 姜 片 蒜 瓣 老抽 勺 生抽 勺 八角 個 花椒 粒 鹽 克 巴盟豬肉燴酸菜(自用)的做法 準備食材,豬骨頭,五花肉,酸菜洗幾遍擠幹水分,土豆切塊。 調料準備,蔥,姜,蒜,等量,切碎,放入花椒粉,大料粉,姜粉,鹽,生抽,少量老抽 豬骨頭焯水 熱鍋涼油,放入五花肉片,煸炒發黃後放入骨頭,中火,炒到發黃,放入準備好的調料,放鍋蓋,停留幾秒,拿去鍋蓋翻炒,倒入水,水開轉入高壓鍋,燉20分鐘,放入炒鍋收汁 TAG標籤:豬肉 巴盟 自用 酸菜 #