高考期間吉祥菜譜

今年家有考生，作爲家長高考幾天每樣東西都能觸碰到我敏感的神經，經過精心研究，提前一週準備高考菜譜，圖個吉利，圖個心安。

用料  

高考期間吉祥菜譜的做法  

1. 六月六日晚上就開始上菜，金湯燉牛蹄筋(金榜題名)，原料是牛蹄筋、海蔘、豌豆、胡蘿蔔丁、甜玉米粒。金湯是從老飯骨買的，如果不買就用南瓜和高湯自己做。蘆筍炒花菇(妙筆生花)，這個不用解釋了。

2. 六月七日早餐:狀元餅、及第粥、小西紅柿(開門紅)。
   午餐:紅燒獅子頭(鴻運當頭)，蒜苗炒蟹味菇(能寫會算)。
   晚餐:雞胸肉竹筍滷的麪條(胸有成竹、順順利利)

3. 六月八日早餐:桂花布丁、桂花山藥蛋撻(蟾宮折桂)，荔枝(再接再勵)。
   午餐:香拌牛肉(牛氣沖天)，這個做法簡單，牛霖或牛裏脊切片，用料酒、生抽、鹽、糖、澱粉抓抓，開水焯熟撈出，放蒜沫、五香粉(辣椒粉)、芝麻、香蔥，用熱油一澆，加入蠔油、醋、生抽、香菜一拌就行。炒雞毛菜(吉祥如意、才思泉涌)。
   晚餐:我家人少，中午沒吃完，晚上接着吃了。如果不夠加一道蝦仁炒雞蛋(吉星高照)。

4. 六月九日早餐:葵花包(一舉奪魁)、杏(幸運幸福)。
   午餐:香煎龍利魚(魚躍龍門)，清炒甜豆(連中三元)。
   晚餐:我家還是吃中午剩的，參考秋葵蒸水蛋(飛黃騰達、一舉奪葵)。

5. 六月十號早餐:定勝糕、楊梅(揚眉吐氣)。
   午餐:香烤雞翅(飛黃騰達、展翅高飛)，炒綠葉菜(大葉有成)。
   晚餐考完了，出去吃大餐了。
   如果不夠再推薦兩個:栗子油菜(力爭上游)、蕃茄菜花(錦上添花)、粉絲娃娃菜(才思泉涌)。

小貼士

有些食品是買現成的，比如狀元餅、定勝糕、還有老飯骨的小獅子頭。家裏如果願意自己做也是可以的。
這些菜名不用和孩子多說，免得造成孩子心理更緊張，家長圖個心安就行了。