洋蔥肉餅

用料  

洋蔥肉餅的做法  

1. 準備材料

2. 豬肉加上兩片姜剁成肉末，加入兩個雞蛋兩小勺鹽一勺生粉拌入切好的洋蔥丁裏

3. 攪拌均勻

4. 平底鍋熱油後，拿一個勺子爲標準一勺一勺肉放在鍋裏。煎至兩面金黃。

5. 半碗水兩勺醬油倒入鍋裏，肉餅表面撒上胡椒粉，蓋上燜煮大概十分鐘收汁。

6. OK啦！成品看起來形象一般般😹但是味道真的很鮮甜呀😇

小貼士

剁肉末的時候要放薑片哈，去腥同時別有一番風味。