蘭豆炒鯪魚球 食譜坊 菜譜 2.95W 大中小設定文字大小 用料 荷蘭豆 150克 鯪魚肉 250克 青黃圓椒、蒜片 少許 蠔油 兩勺 油、料酒、熟芝麻 適量 蘭豆炒鯪魚球的做法 把鯪魚肉擠成鯪魚球。 荷蘭豆撕邊根線，青黃圓椒切絲，蒜切片。 起油鍋，蒜片爆香，大火，放鯪魚球爆炒。 爆炒成金黃色。 放荷蘭豆、青黃圓椒翻炒片刻。 放蠔油翻炒片刻（鯪魚肉本來就有味道的，加點蠔油調味就可以了）；撒上料酒蓋鍋片刻。 上鍋，撒點熟芝麻點綴即可！ TAG標籤：好吃 蘭豆炒鯪魚球 鯪魚 蘭豆 #
