家常小炒—黃瓜🥒木耳炒雞蛋

黃瓜不要炒太長時間，2分鐘左右就好了，太熟了軟啪啪的不好次哦

用料  

家常小炒—黃瓜🥒木耳炒雞蛋的做法  

1. 打三個雞蛋，雞蛋放適量料酒（我放的是黃酒），鹽，清水

2. 泡發好的木耳洗乾淨，黃瓜切片，辣椒切塊

3. 鍋中倒入適量玉米油

4. 倒入雞蛋，翻炒均勻，盛起備用

5. 再次倒入適量油，熱油

6. 倒入生薑後爆香，倒入黃瓜翻炒

7. 黃瓜不要炒太久，太軟了不好吃，控制在兩分鐘就好

8. 倒入木耳翻炒

9. 倒入雞蛋快速翻炒

10. 倒入辣椒，快速翻炒。倒入適量鹽，雞精調味。撒蔥花，出鍋

11. 🔔……上菜啦